ACSI FreeLife

Menu

Cobb barbecue

De Cobb is oorspronkelijk ontworpen als een kooksysteem voor mensen in afgelegen gebieden in Zuid-Afrika die geen beschikking hadden over elektriciteit.

Auteur
Ivo van den Dijssel
Datum
ReactiesReageer

Oorsprong

De Cobb bood de mogelijkheid om te koken in een veilige omgeving, met een verminderd gevaar voor het ontstaan van brand. Als brandstof werden gedroogde maïskolven (corn cobbs) gebruikt. Hieraan dankt de Cobb zijn naam.

Uitvoering

De deksel is van RVS met een coating van isolerend materiaal en is warm bij aanraking. De grilplaat heeft een kookoppervlak om te grillen, barbecueën, bakken en roken. Vet en olie wordt afgevoerd. Het braadoppervlak heeft een diameter van 30 centimeter. Vuurrooster voor de Cobblestone of de bbq briketjes (tevens pannensteun). In de kom bevindt zich een kookring die 250ml vloeistof kan bevatten (water, wijn of bier). De mantel is gemaakt van RVS om de hitte binnen te houden en de kou buiten. Koel genoeg om aan te raken.

Confidental Infomation